До некоторых пор считалось, что чем меньше жира человек употребляет, тем успешнее будет диета. Последние тенденции в здоровом питании показывают обратное - организм нуждается в жирах, чтобы заменить сахар и углеводы и иметь достаточно энергии.
Не все жиры вредны для организма. При снижении веса необходимо снизить количество животных жиров, но увеличить употребление растительных жиров.
Особенно полезны те, которые содержатся в орехах, семенах, нерафинированном растительном масле, авокадо. Они играют важную роль для многих функций организма.
Однако, полезные жирные кислоты содержатся и в некоторых животных продуктах. Это жирная морская рыба, сыры, яичный желток.
Например, если мы берем насыщенные, ненасыщенные и транс-жиры, следует избегать только последних, поскольку они несут в себе огромный риск для здоровья. Остальные необходимы для того, чтобы организм чувствовал себя хорошо.
Но важно понимать, что должен быть баланс в употреблении насыщенных и ненасыщенных жиров. Перевес должен быть в пользу ненасыщенных жиров с предпочтением растительных.
Вот некоторые из основных причин, почему вы должны есть больше полезных жиров:
Улучшают умственную деятельность
Вы чувствуете головокружение и не можете сосредоточиться на своих задачах? Ваш мозг нуждается в жире, чтобы функционировать должным образом. Неврологи рекомендуют употреблять омега-3 и омега-6 каждый день, чтобы улучшить умственную деятельность.
Заботятся о легких
Это может звучать абсурдно, но чтобы правильно дышать, нам нужно достаточно жира. Это потому, что наши легкие покрыты веществом, сделанным из насыщенного жира. Если вы не едите их в достаточном количестве, ваше дыхание может быть нарушено. Некоторые исследования даже обнаружили связь между развитием астмы и низким потреблением жира у некоторых людей.
Участвуют в терморегуляции
Независимо от того, сколько жира в организме, потребление все равно помогает организму согреться и поддерживать терморегуляцию. Если у вас холодные конечности, и вам интересно, что с вами происходит, вы должны знать, что таким образом организм пытается «сказать» вам, что существует недостаток здоровых жиров.
Поддерживают репродуктивную систему
Потребление жира имеет решающее значение для поддержания гормонального баланса. Это, в свою очередь, связано с сохранением репродуктивной системы здоровой. Мужчины, а также женщины используют пищевые жиры для производства половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон.
Помогают усваивать питательные вещества
Многие витамины жирорастворимы. Поэтому вам нужно включить в меню достаточно полезных жиров, чтобы убедиться, что вы полностью усвоили питательные вещества. Например, витамин D, который доступен в виде капель, следует принимать с небольшим количеством оливкового масла или авокадо, наполненного омега-3, для хорошего усвоения. Также витамины-антиоксиданты А и Е являются жирорастворимыми. А значит, овощные салаты лучше всего употреблять с добавлением растительного масла.
Снижают уровень холестерина
Если вы употребляете продукты, содержащие полезные жиры, не беспокойтесь о повышении уровня холестерина. Наоборот, он будет снижаться. Доказано, что потребление небольшого количества насыщенных жиров и большого количества ненасыщенных жиров помогает понизить уровень холестерина.
Предотвращают депрессию
Есть много факторов, которые могут привести к депрессии, но диета также имеет решающее значение. Согласно некоторым исследованиям, диетические жиры могут улучшить настроение и предотвратить депрессию. Пищевые жиры могут помочь в производстве химических веществ, таких как серотонин и дофамин, которые считаются гормонами счастья.
Помогают похудеть
Полезные жирные кислоты участвуют в углеводно-жировом обмене. А значит, помогают лучшему усвоению питательных веществ. В этом случае организм будет получать все необходимые питательные вещества, клетки перестанут испытывать нехватку строительного материала. И организм будет веселее избавляться от ненужного балласта - лишнего веса.
- Зажим в шее и боль при повороте головы. Мои 5 упражнений из йоги для самопомощи.
- Как мы газ к дому подключаем. Вчера получили от газовиков требования к котельной. Обязательно учитывайте при…
- Категория: Быт
