Салат «Дайкон желает познакомиться»

Дачный сезон уходящего года многие называют «корнеплодным»: удались свекла и морковь, репа и брюква.

Ингредиенты:

по 1 корнеплоду дайкона и моркови,

1 крупное яблоко,

нежирная сметана – для заправки салата.

Приготовление:

1. Корнеплоды вымыть и очистить, измельчить на крупной терке или соломкой (на терке для корейских салатов).

2.Яблоко нашинковать тонкой соломкой.

3. Ингредиенты заправить сметаной и аккуратно перемешать.

Светлана Сенаторова.

Читайте также: Рагу «Рыжик»

Овощи, фрукты и ягоды, вредящие лечению