Майонез на молоке без яиц за 1 минуту. Долго не портится, для любых блюд
Если попробуете такой майонез сами сделать, то, думаю, что и вы, как и мы перестанете покупать майонез в магазине. Этот же почти никаких усилий, 1 минута – и готов. Главное, что меня в майонезах всегда смущало – это уксус.
Мой рецепт без уксуса. Хоть и заменила его на другие ингредиенты, вкус практически как обычный мазонез остался. Да и густота тоже, ложка по крайней мере стоит точно.
Наши соседи по даче меня научили готовить такой необычный майонез, когда я готовила пиццу, а майонез, как оказалось, забыли привезти из города. А в деревенском магазине не бывает этого продукта. Домашний майонез попробовала уже и в различных других блюдах, не только в пицце. Прекрасный вкус!
И это при минимуме продуктов и вполне себе доступных и дешевых. Нам потребуется блендер. И именно погружной, а с венчиком никак не получается, я попробовала. Рассказываю по порядку.
Заливаем в стакан для взбивания молоко и масло и погружаем на дно блендер. Включает не поднимая на 30 секунд. Но я как взбивала, первые 20 секунд держала блендер на дне, потом поднимала (в течение 10 секунд) вращающими движениями, потому что иначе верхний слой остается плохо смешанным.
Затем уже добавляю все остальные ингредиенты и еще 3 секунд в таком же режиме (20сек на дне + 10 сек вращая с поверхности).
А все продукты, что требуются для этого рецепта:
Кстати, я пробовала с оливковым ароматным нерафинированным маслом. Мне понравилось и вам советую попробовать.
Источник
- А вы знали о всей пользе дождевых червей? Подробно о наших дачных друзьях и способах их привлечения!
- 7 сортов помидоров за 2019 год, которые получили положительные отзывы огородников. Выбор 2020
- Категория: Дача