Картошка для меня – это первый хлеб. Я не могу жить без этого овоща, хотя какое-то время диетологи разрекламировали свой тезис, что от картошки полнеют, что этот тот овощ, который вообще надо исключить из рациона.
Ученые давно опровергли бесполезность картошки с точки зрения бестолковых диетологов. Картошка – настоящий кладезь витаминов. Особенно важно то, что в нем достаточно много содержится калия, который отвечает за работу сердца, а так же естественное мочегонное средство. Моя знакомая докторша мне всегда говорит, что если на ночь хочется поесть соленого, отвари картошку и поешь с парой кусочков соленой селедочки. Отеков не будет.
Я могу много говорить о пользе картофеля, но давайте все же рецепт свой приведу.
Нам потребуется сделать надрезы картофелин гармошкой, как показано на картинке. Печем в духовке, поэтому включите и прогрейте его до 200 градусов. Противень намажьте растительным маслом.
В то время, пока греется духовка готовим в какой-нибудь емкости что-то вроде соуса на основе растительного масла. Берем 3-4 ст. ложки или сколько вам потребуется в зависимости от количества картофельных клубней, я делаю всегда на глаз. Добавляем специи: чеснок, молотый перец, зелень петрушки, укропа и базилика. Если зимой есть сушеные травы, можно и их. Все это размешиваем в растительном масле и вот этой смесью смазываем картошку, все стороны надрезанных пластинок, если можно так сказать. Потом солим и ставим в духовку на 10 минут.
Бесподобная вкуснятина готова! Можно подавать даже, как отдельное блюдо. Но я люблю его с квашеной капустой или малосолеными томатами быстрого приготовления в собственном соку.
Приятно полакомиться!
Научили правильно варить бульон. Наваристый, но почти прозрачный. Делюсь секретом
О пользе хрена, особенно для мужчин с возрастом
- 5 удобных вариантов выкладки садовых дорожек. Красиво, опрятно и безопасно. + Видео.
- Малосоленые томаты быстрого приготовления